Evaluación de un cultivo de fresa (Fragaria x ananassa Duch.) afectado por manchas foliares ocasionadas por Mycosphaerella fragariae (Tul.) Lindau (anamorfo: Ramularia brunnea Peck.)

Abstract

El cultivo de fresa se ha expandido por todo el mundo por su adaptabilidad y escasas exigencias; sin embargo, es afectado por variadas enfermedades de origen fúngico. La más frecuente es la mancha foliar común o mancha purpura causada por Mycosphaerella fragariae (Ramularia brunnea) que produce manchas redondeadas de color purpura y centro necrótico en todos los órganos vegetativos de la planta. El objetivo del presente estudio fue registrar el avance de la mancha foliar común y la presencia de compuestos fenolicos en un cultivo de fresa. Para esto se recolectaron muestras de fresa, cultivar Camino Real, en la Colonia Tovar y se determino la incidencia y severidad de la mancha purpura. Se prepararon cámaras húmedas y se extrajeron los compuestos fenolicos por medio de un macerado en metanol. Estos se analizaron por cromatografía en capa fina de silica gel y se cuantificaron por el método de Folin-Ciocalteau. Se presentaron los primeros síntomas en la 5o semana del cultivo alcanzando la máxima incidencia (50-60%) en la 14º y manteniéndose así hasta el final del estudio. La severidad promedio presento valores entre 2,55 y 5,21% lo que clasifica al cultivar como de baja susceptibilidad. Además de R. brunnea se encontraron otros 9 patógenos foliares, destacándose por su frecuencia Phyllosticta fragariicola, Alternaria alternata y Colletotrichum spp. La concentración de fenoles aumento con la severidad de la enfermedad, siendo significativamente mayor en hojas con severidades mayores al 5% con respecto a hojas sanas, sin embargo no se hallaron compuestos nuevos en la cromatografía como respuesta a la infección.