Repositorio Institucional
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| Estabilidad química, física y microbiológica de lomo de atún (Thunnus sp.) rebanado. Empacado, congelado y almacenado a -20 ºC | 13 |
| October 2025 | November 2025 | December 2025 | January 2026 | February 2026 | March 2026 | April 2026 | |
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| Estabilidad química, física y microbiológica de lomo de atún (Thunnus sp.) rebanado. Empacado, congelado y almacenado a -20 ºC | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | 9 |
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| De_Berardinis_Romaim_et_al._RVCTA-V3N2[1].pdf | 15 |
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