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Repositorio Institucional
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https://saber.ucv.ve/handle/10872/20779
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| Title: | Estudio del eslabón producción de la agrocadena de la papa (Solanum tuberosum L.) en Venezuela, periodo 2003 – 2013 |
| Authors: | Barreto C., Alberto J. |
| Keywords: | Cadena productiva de la papa Eslabón producción Facultad de Agronomía |
| Issue Date: | 4-Oct-2020 |
| Series/Report no.: | Barreto C., A. J. (2016) Estudio del eslabón producción de la agrocadena de la papa (Solanum tuberosum L.) en Venezuela, periodo 2003 – 2013. Facultad de Agronomía. Departamento de Economía Agrícola y Ciencias Sociales. Trabajo Especial de Grado para Optar al Título de Ingeniero Agrónomo. Mención Desarrollo Rural. Tutor: Prof. Valentina Trujillo. Universidad Central de Venezuela. Maracay; |
| Abstract: | El cultivo de la papa (Solanum tuberosum L.) se remonta a la América prehispánica y constituye el legado de la civilización andina al patrimonio de la biodiversidad agrícola y alimentaria de la humanidad, que ha alcanzado mayor importancia económica y adaptación intercultural. De allí la significancia que reviste el análisis de su producción y comercialización. El presente estudio de diseño documental, retrospectivo, se trazó como objetivo principal, analizar el eslabón producción de la agro-cadena de papa (S. tuberosum L.) en Venezuela, correspondiente al periodo 2003 - 2013. Para lo cual empleó como técnica de recolección de datos, las publicaciones impresas o electrónicas vinculadas con el tema. Entre las conclusiones de mayor relevancia se encuentra que el eslabón producción de la papa en el país presenta grandes obstáculos que limitan su productividad y rendimiento, entre ellos, la dependencia de semilla importada para la siembra y los altos precios de la misma, la carencia de asesoramiento técnico a los productores, los elevados costos de producción además de la falta de financiamiento formal por parte de los organismos del Estado, lo que contribuye a la migración de los productores al cultivo de otros rubros de mayor rentabilidad. Así mismo, el comercio internacional del rubro se ha visto fortalecido en las últimas décadas producto de las facilidades que ofrecen los convenios internacionales pero en el caso de Venezuela, los niveles de productividad no llegan a abastecer la demanda nacional por lo que participa en el mercado como uno de los principales importadores latinoamericanos, tanto de semilla como de papa para el consumo fresco. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10872/20779 |
| Appears in Collections: | Pregrado |
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