Estudio de resistencia a los antimicrobianos y capacidad de formación de biopelículas en Cepas de Shigella spp

Abstract

Resumen Las enfermedades causadas por alimentos contaminados constituyen el problema de salud pública más diseminado según la Organización Mundial de la Salud, generando diarreas agudas e incluso muertes debido a su ingesta. El principal agente infeccioso causante de disenterías en todo el mundo es el género bacteriano Shigella, cuyo principal reservorio es el hombre y su vía de transmisión fecal-oral. La terapia de tratamiento de diversas enfermedades infecciosas y prevención de la contaminación por microorganismos consiste en el uso de agentes antimicrobianos como los antibióticos y biocidas; los antimicrobianos son sustancias químicas capaces de matar o inhibir el crecimiento de microorganismos, sin embargo, su aplicación tiene poca efectividad debido a la resistencia manifestada ante estos agentes. Por lo tanto, el objetivo de este estudio es la evaluación del fenotipo de resistencia a agentes antimicrobianos en forma de vida libre y formando biopelículas en cepas de Shigella spp. Al evaluar los fenotipos de resistencia a antibióticos se obtuvo un 90,91% de resistencia a estreptomicina y a trimetoprim-sulfametoxazol, 27,27% de resistencia a amoxicilina/ácido clavulánico, ampicilina, ceftazidima y tetraciclina y un 4,54% de resistencia a cefotaxima y kanamicina; mostrándose 100% de sensibilidad a los antibióticos cefoxitina, ceftriaxona, imipenem y amikacina, además, no se detectó la presencia de β-lactamasas de espectro extendido en ninguna de las cepas evaluadas. Por otro lado, se detectó la producción de exopolisacáridos a las 72h en todas las cepas de Shigella spp. donde el 4,54% son formadoras fuertes de biopelículas, 50% son formadoras moderadas, el 40,9% son formadoras débiles y 4,54% son no formadoras. En cuanto a los biocidas empleados creciendo en forma de vida libre, con cloro, el 4,54% presentó resistencia hasta el 1,5%; el 9,09% hasta el 1% y el 13,64% hasta el 0,5%; con vinagre, el 9,09% fueron resistentes al 30%. Formando biopelículas, el cloro las disminuye en el 50% de las cepas a las cuatro concentraciones ensayadas y el 45,45% de ellas no presentaron variación; en cuanto al vinagre, disminuye las biopelículas formadas en el 27,27% de las cepas a distintas concentraciones y en el 54,55% de las cepas se fomentó su formación. Se espera contribuir con los estudios sobre el efecto de los antimicrobianos en cepas de Shigella spp. de origen clínico y alimentario y además sobre su capacidad de formación de biopelículas, cuyos estudios son pocos además de no encontrarse reportes en el país. Palabras clave: Shigella, resistencia, biopelículas, antibióticos, cloro,vinagre, alimentos.