Epidemiología de la malnutrición en Venezuela 1996-2018

Abstract

Se desarrolla un modelo del viraje de la doble carga de la malnutrición en Venezuela, con datos y estadísticas de fuentes oficiales, ONGS, y otras que muestran los cambios en la carga de la desnutrición que pasa de una primera etapa leve junto a una obesidad moderada, a una desnutrición leve con una obesidad elevada, luego con los cambios de las políticas y situación de crisis económica pasa a un aumento de la desnutrición importante con disminución de la carga del exceso (sobrepeso y obesidad) con un panorama muy acentuado en la última etapa caracterizada por la hiperinflación con un aumento desmesurado de la desnutrición llegando a la crisis alimentaria, más una migración masiva, reemergencia de las enfermedades infecciosas y vacunoprevenibles, y destrucción del sistema sanitario y de asistencia médica.