Análisis económico del cultivo de plátano (Musa AAB cv. Hartón) en Venezuela durante el periodo 1989-2014

Abstract

En Venezuela, la fruticultura ocupó para el año 2011 el tercer lugar dentro del sector agrícola vegetal con 167.691 hectáreas cosechadas y una producción de 2.232.088 toneladas métricas por año, entre los frutos que tienen aceptación en el mercado nacional resalta el plátano, que constituye una fuente alimenticia importante, su producción se basa en gran parte en el cultivar ”Hartón”, siendo el mayor productor el estado Zulia, seguido por los estados, Trujillo, Barinas, Mérida y Miranda, donde se produce en grandes, medianas plantaciones e incluso en conucos. En el año 2003 se produjo un volumen de 438.875 toneladas de plátano, ocupando el segundo lugar dentro de la producción de frutales en el país, en cuanto a la superficie cosechada se ubicó en el primer lugar con 46.333 hectáreas, no obstante, para ese mismo año ocupó los últimos lugares con respecto a su rendimiento que fue de 9.472 kilogramos por hectárea. El Instituto Nacional de Estadística (INE) para el año 2014, destaco, que el plátano forma parte fundamental de la dieta del venezolano, lo que indica que debido a su alta importancia merece especial atención. Por tanto, en este trabajo se buscará realizar un análisis económico del cultivo de plátano (Musa AAB cv. Hartón) en Venezuela durante el periodo 1989-2014, donde se describirá la producción del cultivo, se analizaran la producción, consumo, precios, importación, y exportación, además, se propondrán estrategias para mejorar las potencialidades de este importante cultivo.