Repositorio Institucional
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| Efecto del escaldado con vapor saturado inmersión en agua caliente y con microondas sobre la fracción volumétrica y la textura de cilindros de melón (Cucumis melo L.) con procesamiento mínimo | 8 |
| October 2025 | November 2025 | December 2025 | January 2026 | February 2026 | March 2026 | April 2026 | |
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| Efecto del escaldado con vapor saturado inmersión en agua caliente y con microondas sobre la fracción volumétrica y la textura de cilindros de melón Cucumis melo L con procesamiento mínimo.pdf | 9 |
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