Browsing by Author Laurentin, Alexander
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2012 | Digestibilidad in vitro de películas comestibles a base de diferentes almidones | Lovera, Mighay; Hernández, Oswaldo; Tapia, María Soledad; Pérez, Elevina; Emaldi, Unai; Laurentin, Alexander; Tovar, Juscelino |
| 2014-06-25 | Transición alimentaria y nutricional. Entre la desnutrición y la obesidad | Laurentin, Alexander; Schenell, Mercedes; Tovar, Juscelino; Domínguez, Zury; Méndez de Pérez, Betty; López-Blanco, Mercedes |
