Browsing by Subject antioxidantes
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 17-Nov-2013 | Contenido de polifenoles y capacidad antioxidante de bebidas elaboradas con panela | Colina, Jhoana; Guerra, Marisa; Guilarte, Doralys; Alvarado, Carlos |
| 20-Feb-2018 | Escuela de Enfermería | Osorio, Maribel; Neptali Ortiz, David Holger; León Gutierrez, Doris Josefina; Piña de Vasquez, Elizabeth; Nuñez Espinel, Eloisa; Gutiérrez, Hortensia; Suescon Monsalve, Ida Margarita; Maruri Espinosa, Lourdes Susana; Magaldi Marrero, Luis; de la Parte Pérez, María Antonia; Rivera Cunqueiro, Maria Del Carmen; Romero, Marisol; Ortega De Colina, Matilde Coromoto; Morazzani, Haydée; Rodriguez Ortega, Morella De Lourdes; Sánchez de Ramirez, Reilly N.; Jiménez, Sara; Dominguez Cabeza, Zaida Coromoto |
| 9-May-2013 | Estudio de la eficiencia de las vitaminas C, E y del Aminoácido DL-Metionina como antioxidantes en la estabilización del Polipropileno esterilizado con radiación Gamma | De Abreu, Liz I. |
| 27-Mar-2017 | Evaluación de la estabilidad del polipropileno a la irradiación gamma. | Jibben L., Gandica C. |
| 22-Nov-2017 | Evaluación del comportamiento del proceso de secado a través de la cinética de deshidratación por convección forzada en calabacín (Cucurbita pepo) | Techeira P., Guillermo D. |
| 23-Jun-2015 | Evaluación del efecto antiedad de una crema con extracto de Amaranthus Dubius como activo cosmético | Rojas Trejo, Jennifer; Ferrer Prieto, Scarlet Vanessa |
| 12-Nov-2020 | Evaluación del efecto de dos mezclas de antioxidantes en la estabilidad de la cerveza envasada | Garbers, Hermann |
| 18-Dec-2013 | Mejoramiento de la Estabilidad del Sabor de la Cerveza Mediante el Control de Migración de Metales (Cu, Cr, Fe y Mn) en la Filtración por Tierras Diatomeas | Bolívar G., Luis E. |
| 2-Mar-2017 | Síntesis de naftalenos polifenólicos: compuestos con posible actividad antioxidante | Ávila Suárez, María Virginia |
| Oct-2024 | Síntesis de nanopartículas de cobre estabilizadas con extracto acuoso de Eucalyptus robusta (eucalipto) para la evaluación de su actividad antifúngica frente al hongo Fusarium oxysporum f. sp. cubense | Rivero García, Sugeins Abanni |
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