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Issue Date
Title
Author(s)
28-Mar-2017
Diseño e implementación de un sistema de control estadístico de proceso para la variable peso en la línea de pan de Bimbo de Venezuela, C. A., Planta Guarenas
Ochoa R., Yenia O
12-Apr-2018
Efecto del tamaño de partícula y nivel de incorporación de salvado estabilizado de arroz sobre la calidad de panes de molde
Belandria Paredes, Yovanny Gregorio
25-Feb-2018
El drama del pan
Álvarez, Luis D
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