Browsing by Subject Almidón resistente
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2012 | Digestibilidad in vitro de películas comestibles a base de diferentes almidones | Lovera, Mighay; Hernández, Oswaldo; Tapia, María Soledad; Pérez, Elevina; Emaldi, Unai; Laurentin, Alexander; Tovar, Juscelino |
| Jul-2015 | Evaluación Fisicoquímica y Nutricional de Almidones y Películas Comestibles a base de Almidón | Lovera F., Mighay C. |
| Jan-2014 | Evaluación fisicoquímica y nutricional de películas comestibles a base de almidón | Lovera F., Mighay C. |
| 5-May-2015 | Evaluar por medio de un método químico-enzimático el efecto del consumo de carbohidratos simples y complejos sobre el contenido de glucosa, trehalosa y glucógeno en el gorgojo de arroz (Sitophilus oryzae) | Lugo, Alexander |
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