Browsing by Subject congelación
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 30-Mar-2001 | Efecto de la congelación -40ºc en los ácidos grasos de la pulpa de sardina (sardinella aurita) lavada con una solución de bicarbonato de sodio al 0,5% | Barrero, Marinela; Bello, Rafael |
| Mar-2006 | ESTABILIDAD DE FILETES DE SARDINA (Sardinella aurita) EN ALMACENAMIENTO CONGELADO A -18° C. | Valls, Jaime; Paredes, Ana; González, Deokie |
| 11-May-2015 | Evaluación de la vainillina y el benzoato de sodio como agentes antimicrobianos en piña (Ananas comosus) deshidratada. | Bastidas, Mariana |
| Mar-2004 | EVALUACIÓN FÍSICA, QUÍMICA, MICROBIOLOGICA Y SENSORIAL DE FILETES DE SARDINA (Sardinella aurita V.) EMPACADOS AL VACIO Y CONGELADOS A -18°C. | Valls, jaime; Paredes, Ana; González, Deokie; González, Anibal |
| May-2008 | EVALUACIÓN FÍSICA Y QUÍMICA DE FILETES DE LEBRANCHE (Mugil liza) EN ALMACENAMIENTO CONGELADO A –18°C. | Valls, Jaime; Xiques, Anyris; Escalona, Andres |
| 15-Oct-2014 | Laboratorio de Procesamiento de Semen | Cabrera, Pedro; Vera, Oscar |
| 13-Mar-2017 | Laboratorio Procesamiento de Semen | Cabrera, Pedro; Vera, Oscar |
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