, Cátedra de Nutrición Humana. Escuela de Nutrición y Dietética. Facultad de Medicina. Universidad Central de Venezuela. Caracas-Venezuela., Venezuela, Bolivarian Republic of

• Revista Digital de Postgrado Vol. 7 Núm. 1 (2018): Revista Digital de Postgrado. Ene-Jun - ARTÍCULOS ORIGINALES
  Efecto del consumo de casabe sobre la absorción y retención aparente de proteínas en un modelo experimental con ratas
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