Alimentación y nutrición en cifras. Año 2017

Abstract

Enero 2018, Desnutrición Grave. Hospital de niños J.M de Los Ríos, Caracas. El incremento en el volumen de niños(as) que acuden a este centro con desnutrición, es una muestra palpable del grave deterioro de su estado nutricional, victimas silenciosas de la difícil situación que presenta el país. La desnutrición es la causa que subyace como principal determinante del incremento en la mortalidad infantil en los últimos años. Entre 2015 y 2017 la desnutrición en los niños se incrementa de 65% a 85% y la desnutrición grave de 5% a 20% respectivamente. Otro estudio, en 103 niños (as) de 2 a 13 años en una comunidad periurbana del Municipio Baruta en Caracas 2017, el porcentaje de niños con retraso de crecimiento moderado y severo (talla baja y talla muy baja) es de 22,3% y el riesgo de talla baja de 5,8%. El porcentaje de niños con desnutrición aguda (indicador peso-talla) moderada y severa es de 5,8% y en riesgo de bajo peso 29,1%, mientras que 1,8% de los niños presentan sobrepeso y 63,1% presentan peso adecuado. Estos resultados confirman la vulnerabilidad nutricional de los niños en estas comunidades como consecuencia de la dificultad que enfrentan las familias para alimentarse. Abril 2017. Caritas. Monitoreo de la Situación Nutricional en Niños Menores de 5 años Venezuela: Distrito Capital, Vargas, Miranda y Zulia. Marzo-abril 2017. La información recogida por el sistema se obtuvo en parroquias específicas de 4 entidades federales del país, en los estados Miranda, Vargas, Zulia y Distrito Capital La selección de parroquias para operar los sitios centinela se hizo siguiendo los principios básicos del muestreo para monitoreo centinela del estado nutricional: -Muestreo no aleatorio- muestreo intencional, para tener la mayor representatividad posible, no de toda la población, sino de las zonas más vulnerables y de su tendencia a empeorar a situaciones críticas en el marco de la crisis-muestreo predictivo las entidades seleccionadas se escogen bajo el criterio de que, si la desnutrición ocurre, estos lugares y sus grupos de población serán los primeros en verse De estos principios de muestreo se establece que la información de los boletines del sistema S.A.M.A.N no es representativa de los municipios, ni de las entidades federales respectivas, y mucho menos del país, sino representativos de la situación de las parroquias monitoreadas y sus sectores y de la tendencia hacia el agravamiento de crisis determinadas en el contexto en el que estas parroquias existen.