Los pasos del Dr. José María Bengoa

Resumen

Irapa (Edo Sucre), Cubiro y Sanare (Edo Lara), conocieron al médico rural venido de Europa. El Hijo Ilustre, que identificaría el Hospital tipo I, e inmortalizado en la Galería local, de su “Universidad de Sanare” donde “las estrellas lloraron cuando todas sus orquídeas fueron pagadas a locha y llevadas a Puerto Cabello”, lugar común para propios y extraños, ícono de su venezolanidad por Gaceta oficial, cuando los principales problemas eran la gastroenteritis y la desnutrición en los niños. ¿Su legado? más de 300 obras escritas en diferentes idiomas: encuestas dietéticas, necesidades de energía y nutrientes, sinergismo entre nutrición e infección, tablas de composición de alimentos, disponibilidad alimentaria, programas de protección nutricional, programas de enriquecimiento de alimentos, centros de rehabilitación nutricional, establecimiento de prioridades de nutrición en salud pública, fortalecimiento de la nutrición en los centros de salud y de enseñanza, política nacional de alimentación y nutrición, educación alimentaria, entre otros. De verbo poético, comunión de ciencia y arte. Las reuniones, viajes de encuentro, reflexivo, pluricultural sobre la nutrición y la vida, ventanas para el estudio y el aprendizaje, cuna de la investigación, donde “aprender a ver lo que no veía el otro aunque todos miraran lo mismo”. Tenaz para cumplir la agenda “anotada”, el documento final, la relatoría, las conclusiones, las declaraciones y los acuerdos, se debían pre-elaborar para llegar con el “producto final gestado”, su paso por las agencias internacionales trascendió a nuestra enseñanza. La “Revisión sistemática de la literatura impresa” y la búsqueda nunca suficiente de textos actualizados y clásicos de su biblioteca personal, tarea obligada nuestra para alcanzar la ciencia, sine quanon para una reunión científica, un mínimo posible de imprevistos y la puntualidad, sus rasgos distintivos. Toda propuesta debía plasmarse en un “mono” (el actual mapa conceptual o mapa mental)