Contaminación de suelos y cultivos con metales pesados y nutrientes en Venezuela

Resumen

   En Venezuela se ha puesto poca atención a la contaminación de los suelos y cultivos con metales pesados y fertilizantes. Los metales pesados en los suelos constituyen un riesgo para la seguridad alimentaria debido a su toxicidad. En este trabajo se pretende recopilar la poca y dispersa información disponible sobre metales pesados en suelos y cultivos, así como de altos niveles de fósforo en suelos y plantas. El principal contaminante en suelos y almendras del cacao es el cadmio (Cd), en la zona de producción de Miranda, principalmente, seguida en menor proporción en Sur del Lago y Oriente. También se ha encontrado contaminación del cacao con plomo, sin embargo, el número de muestras a nivel nacional fue pequeño, 265. El uso excesivo de fertilizantes y abonos orgánicos en los suelos dedicados al cultivo de la papa, en la región de los Andes, ha dado lugar a la acumulación de P en los suelos por encima del valor considerado alto para el cultivo, 30mg/kg. 60% de las muestras analizadas en los años 2011 a 2015 resultaron con valores de P entre 100 y 250 mg/kg.

Soil and crops contamination with heavy metals and nutrients in Venezuela

ABSTRACT

   Not much attention has been paid to the contamination of soils and crops with heavy metals and fertilizers in Venezuela. Heavy metals in soils constitute a risk for food security due to their toxicity. This work aims to collect the in scattered information available on heavy metals in soils and crops as well as high levels of phosphorus in soils and plants. The main contaminant in cocoa soils and almonds is cadmium (Cd), mainly in the Miranda production area, followed to a lesser extent in south of the Maracibo lake and in the east of the country. Contamination of cocoa with lead has also been found, however the number of soil samples at the national level was small, 265. The excessive use of fertilizers and manures in the soils cropped with potatoes, in the high lands of Andes region, has given rise to the accumulation of P in the soils above 30mg/kg t value considered high for the crop, 60% of the samples analyzed in the years 2011 to 2015 resulted in P values between 100 and 250 mg/kg.