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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | | 12-Oct-2011 | Características Físicas y Químicas de la grasa | Ortiz, Ligia; Ramírez, Miguel; Graziani, Lucia; Ramírez, Alejandra; Trujillo, América |
| 1-Dec-2010 | Caracterización del fruto y semilla del frutopán | Nuñez, Juan; Ortiz, Ligia; Graziani, Lucia; Ramírez, Alejandra; Trujillo, América |
| 16-May-2011 | Incidencia de mohos y contenido de Aflatoxinas en granos de arroz pulido de diferentes tipos y calidades en Venezuela | Córdova, Jonathan; Rodríguez, Iraima; Mazzani, Claudio; Trujillo, América |
| 22-Oct-2011 | Micobiota asociada a granos de arroz cosechados en los ciclos de sequía y lluvia en el estado Guárico, Venezuela | Morillo, Keila; Rodríguez, Iraima; Mazzani, Claudio; Trujillo, América |
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