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Buscar por Autor Pacheco-Delahaye, Emperatriz

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2004Efecto de la suplementacion de galletas dulces tipo oblea con harina desgrasada de girasol sobre las propiedades fisicoquímicas y sensorialesCori, Marta; Pacheco-Delahaye, Emperatriz; Sindoni, Eliana
2006Obtención y caracterización de dos concentrados proteicos a partir de biomasa de Kluyveromyces marxianus var. marxianus cultivada en suero lácteo desproteinizadoCori, Marta; Rivas, Nilo; Dorta, Blas; Pacheco-Delahaye, Emperatriz; Bertsch, Antonio
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