Zamora, Roxana, Alejandro Salvador, Carlos Alvarado, y Ricardo Betancourt. 2011. «PRODUCCIÓN Y COMPOSICIÓN DE LA LECHE Y QUESO FRESCO PASTEURIZADO DE CABRAS MESTIZAS CANARIAS SUPLEMENTADAS CON GRASA SOBREPASANTE». Revista De La Facultad De Ciencias Veterinarias, UCV 52 (1):39-49. https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/revisfcv/article/view/763.