García O, Infante RB, Rivero E, Rivera C. Estudio Nutricional del Pan de Yuca “Casabe” Elaborado por la Etnia Piaroa. TI [Internet]. 9 de noviembre de 2016 [citado 30 de agosto de 2026];15(1 y 2). Disponible en: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_ti/article/view/11610