Pérez, Elevina. «¿Tecnología De Alimentos En Medicina? Perspectivas En Venezuela En La Elaboración De Productos De Regímenes Especiales». Tribuna del Investigador 11, no. 1 y 2 (noviembre 30, 2012). Accedido septiembre 6, 2026. https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_ti/article/view/3181.