García, Omar, Ramón Benito Infante, Elizabeth Rivero, y Carlos Rivera. «Estudio Nutricional Del Pan De Yuca “Casabe” Elaborado Por La Etnia Piaroa». Tribuna del Investigador 15, no. 1 y 2 (noviembre 9, 2016). Accedido agosto 30, 2026. https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_ti/article/view/11610.