H. ORTIZ, J. MONTILLA, C. ALFONSO-PÉREZ, y O. RODRÍGUEZ, «ÁCIDOS GRASOS TRANS (ELÁIDICO Y LINOLELÁIDICO) EN MARGARINAS EXPENDIDAS EN CARACAS DESDE EL AÑO 2010 HASTA EL 2015», TI, vol. 17, n.º 1, abr. 2017.