ORTIZ, HOLGER; MONTILLA, J; ALFONSO-PÉREZ, C; RODRÍGUEZ, O. ÁCIDOS GRASOS TRANS (ELÁIDICO Y LINOLELÁIDICO) EN MARGARINAS EXPENDIDAS EN CARACAS DESDE EL AÑO 2010 HASTA EL 2015. Tribuna del Investigador, [S. l.], v. 17, n. 1, 2017. Disponível em: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_ti/article/view/12709. Acesso em: 2 sep. 2026.