GARCIA-RUJANO T, TORRES A, SANGRONIS E, FERNÁNDEZ J, MARTÍNEZ J, GARRIDO E. EFECTO DE LA PRESIÓN TRANSMEMBRANA Y VELOCIDAD TANGENCIAL SOBRE LOS CAMBIOS EN EL FLUJO DE PERMEADO Y TURBIDEZ DEL JUGO DE MANGO (Mangifera indica L) MICROFILTRADO / Effect of Transmembrane Pressure and Cross-Flow Changes Permeate Flow and Turbidity Mango. Rev. Fac. Ing. UCV [Internet]. 15 de octubre de 2012 [citado 26 de agosto de 2026];27(4):17-24. Disponible en: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_fiucv/article/view/5135