Barazarte, Humberto, Elba Sangronis, Ismar Moreno, Carlos Garmendia, y Yelitza Mujica. «Efecto Del Tipo Y concentración De Azúcar Sobre La Aceptabilidad De Laminados De Guayaba (Psidium Guajava L.)». Revista de la Facultad de Ingeniería UCV 30, no. 3 (octubre 5, 2015): 77–84. Accedido octubre 30, 2026. https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_fiucv/article/view/15427.