ÁVILA DE HERNÁNDEZ, RITA, y JOHNNY BULLÓN TORREALBA. «LA CONCENTRACIÓN DE JUGOS DE FRUTA: ASPECTOS BÁSICOS DE LOS PROCESOS SIN Y CON MEMBRANA CONCENTRATION OF FRUIT JUICES: BASICS OF THE PROCESSES WITH AND WITHOUT MEMBRANE». Revista De La Facultad De Ingeniería UCV, vol. 28, n.º 3, mayo de 2015, pp. 65-76, https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_fiucv/article/view/8626.