Barazarte, Humberto, et al. «Efecto Del Tipo Y concentración De Azúcar Sobre La Aceptabilidad De Laminados De Guayaba (Psidium Guajava L.)». Revista De La Facultad De Ingeniería UCV, vol. 30, n.º 3, febrero de 2019, pp. 77-84, https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_fiucv/article/view/15427.