S. Mollega, S. E. Barrios, J. L. Feijoo, J. M. Contreras, A. J. MÜller, y F. López-Carrasquero, «MODIFICACIÓN QUÍMICA DE ALMIDÓN DE YUCA NATIVO MEDIANTE LA REACCIÓN DE CARBOXIMETILACIÓN EN MEDIO ACUOSO / Chemical Modification of Cassava Starch by Carboxymethylation Reaction in Aqueous Media», Rev. Fac. Ing. UCV, vol. 26, n.º 1, pp. 117–128, jul. 2013.