S. Carrasquero, M. Fereira, V. Mezzoni, R. Acosta, J. C. Marín, y G. C. Colina, «Efectividad del quitosano en la clarificación de aguas para una industria procesadora de alimentos», Rev. Fac. Ing. UCV, vol. 31, n.º 2, pp. 57–68, mar. 2019.