BARRIOS, S. E. (2013) «CHEMICAL MODIFICATION OF CASSAVA STARCH BY CARBOXYMETHYLATION REACTIONS USING SODIUM MONOCHLORO ACETATE AS MODIFYING AGENT / Modificacion química del almidon de yuca mediante reacciones de carboximetilación usando monocloro acetato de sodio como agente mo», Revista de la Facultad de Ingeniería UCV, 27(2), pp. 97–105. Disponible en: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_fiucv/article/view/5112 (Accedido: 10 abril 2026).