Del Carpio, E., Rodríguez, S. y Borges, B. (2021) «Efecto del pH y del demulsificante en la estabilidad y en la tensión interfacial de las emulsiones W/O», Revista de la Facultad de Ingeniería UCV, 33(3-4), pp. 57–66. Disponible en: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_fiucv/article/view/22160 (Accedido: 18 abril 2026).