Navia Porras, D. P. (2020) «Adsorción de vapor de agua de snacks de chontaduro (Bactris gasipaes)», Revista de la Facultad de Ingeniería UCV, 33(1), pp. 17–24. Disponible en: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_fiucv/article/view/19201 (Accedido: 16 abril 2026).