Barazarte, H. (2019) «Efecto del tipo y concentración de azúcar sobre la aceptabilidad de laminados de guayaba (Psidium guajava L.)», Revista de la Facultad de Ingeniería UCV, 30(3), pp. 77–84. Disponible en: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_fiucv/article/view/15427 (Accedido: 22 mayo 2026).