ÁVILA DE HERNÁNDEZ, RITA, y JOHNNY BULLÓN TORREALBA. 2015. «LA CONCENTRACIÓN DE JUGOS DE FRUTA: ASPECTOS BÁSICOS DE LOS PROCESOS SIN Y CON MEMBRANA CONCENTRATION OF FRUIT JUICES: BASICS OF THE PROCESSES WITH AND WITHOUT MEMBRANE». Revista De La Facultad De Ingeniería UCV 28 (3):65-76. https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_fiucv/article/view/8626.