NAVIA PORRAS, Diana Paola; ZAFRA MARTÍNEZ, Nathaly; JARAMILLO MENESES, Ana María; MORALES PACHECO, Daniela. Adsorción de vapor de agua de snacks de chontaduro (Bactris gasipaes). Revista de la Facultad de Ingeniería UCV, [S. l.], v. 33, n. 1, p. 17–24, 2020. Disponível em: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_fiucv/article/view/19201. Acesso em: 16 abr. 2026.