CHAPARRO T., Luis C.; CASTILLO DE GUERRA, Soraya O. Procesamiento de jugo de frutas empleando tecnología de membranas. Revista de la Facultad de Ingeniería UCV, [S. l.], v. 31, n. 1, p. 79–90, 2019. Disponível em: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_fiucv/article/view/15451. Acesso em: 8 abr. 2026.