BARRIOS, S. E., CONTRERAS, J. M., LÓPEZ-CARRASQUERO, F., & MÜLLER, A. J. (2013). CHEMICAL MODIFICATION OF CASSAVA STARCH BY CARBOXYMETHYLATION REACTIONS USING SODIUM MONOCHLORO ACETATE AS MODIFYING AGENT / Modificacion química del almidon de yuca mediante reacciones de carboximetilación usando monocloro acetato de sodio como agente mo. Revista De La Facultad De Ingeniería UCV, 27(2), 97–105. Recuperado a partir de https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_fiucv/article/view/5112