Alfaro, María de Jesús, et al. «Factores Antinutricionales Y Perfil De aminoácidos De La Harina Semidesgrasada De La Nuez Del Caryodendron Orinocense K». Revista De La Facultad De Farmacia, vol. 67, n.º 1y2, mayo de 2011, pp. 3-7, https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_ff/article/view/79.