Araujo Sáez, María T., et al. «Verificación De métodos Alternativos Para La cuantificación De Mohos Y Levaduras En Una Empresa Alimentaria Según La Norma ISO 16140-3:2021: Verification of Alternative Methods for the Quantification of Molds and Yeasts in a Food Company According to the ISO 16140-3:2021 Standard». Revista De La Facultad De Farmacia, vol. 88, n.º 2, diciembre de 2025, pp. 276-89, https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_ff/article/view/31741.