ARAUJO SÁEZ, María T.; DE OLIVEIRA, Laura; BOU RACHED, Lizet; CALDERÓN, María Isabel; RINCÓN, Alicia Mariela; MARÍA REYES, Ana. Verificación de métodos alternativos para la cuantificación de mohos y levaduras en una empresa alimentaria según la Norma ISO 16140-3:2021: Verification of alternative methods for the quantification of molds and yeasts in a food company according to the ISO 16140-3:2021 standard. Revista de la Facultad de Farmacia, [S. l.], v. 88, n. 2, p. 276–289, 2025. Disponível em: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_ff/article/view/31741. Acesso em: 11 dic. 2025.