Araujo Sáez, M. T., De Oliveira, L., Bou Rached, L., Calderón, M. I., Rincón, A. M., & María Reyes, A. (2025). Verificación de métodos alternativos para la cuantificación de mohos y levaduras en una empresa alimentaria según la Norma ISO 16140-3:2021: Verification of alternative methods for the quantification of molds and yeasts in a food company according to the ISO 16140-3:2021 standard. Revista De La Facultad De Farmacia, 88(2), 276–289. Recuperado a partir de https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_ff/article/view/31741