ÁVILA, Ana; MORÓN, Mirla; HERNANDEZ, Pablo; TORREALBA, Francisco. Efecto del consumo de casabe sobre la absorción y retención aparente de proteínas en un modelo experimental con ratas. Revista Digital de Postgrado, [S. l.], v. 7, n. 1, 2018. Disponível em: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_dp/article/view/15364. Acesso em: 4 feb. 2026.