Giuffrida-Mendoza M, Arenas de Moreno L, Huerta-Leidenz N. Composición nutritiva de la carne de ganado tropical venezolano. An Venez Nutr [Internet]. 29 de noviembre de 2021 [citado 4 de abril de 2026];27(1):167-76. Disponible en: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_avn/article/view/23263