Gutiérrez S., Alejandro. «El Sistema Alimentario Venezolano: Tendencias Recientes Y Perspectivas». Anales Venezolanos de Nutrición 27, no. 1 (noviembre 29, 2021): 153–166. Accedido junio 24, 2026. https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_avn/article/view/23261.