Salinas, Nancy, y Wilmer Bolivar. «Ácidos Grasos En Chocolates Venezolanos Y Sus análogos». Anales Venezolanos De Nutrición, vol. 25, n.º 1, enero de 2022, pp. 34-41, https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_avn/article/view/23445.