Hernández, P. (2020) «Estudio venezolano de nutrición y salud: consumo de energía y nutrientes. Grupo del estudio latinoamericano de nutrición y salud», Anales Venezolanos de Nutrición, 30(1), pp. 17–37. Disponible en: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_avn/article/view/18921 (Accedido: 31 diciembre 2025).