AGUILAR-GARCÍA, Carlos; HEVIA, Patricio; NÚNEZ, Máryuri. Minerales, Ácido Fítico y γ-Oryzanol en harinas integrales y salvados de tres variedades de arroz (Oryza Sativa L) cultivadas en Venezuela. Anales Venezolanos de Nutrición, [S. l.], v. 27, n. 2, p. 252–257, 2021. Disponível em: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_avn/article/view/23295. Acesso em: 11 abr. 2026.