CHÁVEZ PÉREZ, José Félix. El enriquecimiento de la harina de maíz precocida y de la harina de trigo en Venezuela. Una gestión con éxito. Anales Venezolanos de Nutrición, [S. l.], v. 33, n. 1, p. 67–75, 2021. Disponível em: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_avn/article/view/22204. Acesso em: 10 may. 2026.