PÉREZ, Suhey; GRANITO, Marisela. Bebida achocolatada alta en proteínas con base en Cajannus cajan fermentado y avena. Anales Venezolanos de Nutrición, [S. l.], v. 28, n. 1, p. 11–20, 2021. Disponível em: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_avn/article/view/21023. Acesso em: 15 may. 2026.